Vakuumska vrečkapoleg zaviranja rasti in razmnoževanja mikroorganizmov je druga pomembna funkcija preprečevanje oksidacije hrane, saj oljna in maščobna hrana vsebuje veliko število nenasičenih maščobnih kislin, vlogo kisika in oksidacije, tako da je hrana slabega okusa, poslabšanje, poleg tega oksidacija vitamina A in C izguba, barvila hrane v vlogi nestabilnih snovi s kisikom, tako da barva potemni.Zato lahko odstranitev kisika učinkovito prepreči kvarjenje hrane ter ohrani njeno barvo, aromo, okus in hranilno vrednost.
Vakuumska vrečkaje zaščita izdelkov pred onesnaževanjem okolja in podaljšanje roka uporabnosti živil in druge embalaže, lahko izboljša vrednost in kakovost izdelkov.Tehnologija vakuumskega pakiranja je nastala v štiridesetih letih prejšnjega stoletja.Od leta 1950 se poliester, polietilenska plastična folija uspešno uporablja za embalažo blaga,stroj za vakuumsko pakiranjese je hitro razvijala.
Na področju življenja in dela ljudi je veliko različnih vakuumskih vrečk.Lahka, zatesnjena, sveža, protikorozijska, odporna na rjo vakuumska embalaža po vsej hrani do zdravil, pletenih izdelkih, od precizne proizvodnje izdelkov do obratov za predelavo kovin in laboratorijev ter mnogih drugih področij.Vse bolj razširjena uporaba vakuumskega pakiranja je spodbudila razvojstroji za vakuumsko pakiranje, zanje pa je postavil tudi višje zahteve.
Čas objave: 12. avgust 2021