Ko govorimo o koekstrudnem filmu, na kaj mislimo?Kako nastane film, ki ga uporabljamo?
Film za embalažo hraneje izdelan z dvema postopkoma: koekstrudiranjem in laminiranjem.Danes govorimo predvsem o koekstrudirani foliji.Obstajajo trije različni postopki za soekstruzijo: pihanje, vodno hlajenje in litje.
Torej, kakšne so proizvodne metodefilm za embalažo hrane?
1. Metoda pihanja
Z zračnim hlajenjem se površina filma ohladi, tako da se lahko hitro ohladi, mehko, sferično raztezanje, njegova prosojnost je nekoliko slabša od vodnega hlajenja in litega, vendar so ravnost in filmi boljši za izdelavo vrečk, medtem ko je sferično raztezanje proizvodnjaživilska raztegljiva folija z visoko pregradoduktilnost ima vpliv.
2. Vodno hlajenje
Z neposrednim stikom vode in hlajenja filmske površine, tako da se lahko hitro ohladi, sferično raztezanje je njegova ravnost nekoliko slabša od pretočne metode, vendar boljša preglednost, medtem ko sferično raztezanje proizvodnježivilska raztegljiva folija z visoko pregradoduktilnost ima vpliv.
3. Metoda ulivanja
S hlajenjem hladilnega valja ima vzdolžno izdelana visoko pregradna raztegljiva folija za živila specifično raztezanje, prečno se ne razteza, splošna ravnost je dobra, preglednost je druga od metode pihanja, vendar je raztezna duktilnost boljša.
Enajstslojni koekstrudirani film s pretokom z uporabo postopka zakasnitve pretoka, enajstslojna filmska struktura 1-kratno koekstruzijsko oblikovanje, oblikovanje kot slap po tem, ko se proces zakasnitve pretoka odteče navzdol, potem ko se valji hladne vode ohladijo in se oblikujejo v plastično folijo, ker sama folija za embalažo hrane ni bila raztegnjena, dobra duktilnost je idealna raztegljiva naprava za tvorjenje raztegljive folije, ki se uporablja za serijsko embalažo hrane, kot tradicionalni tip vakuumskega stroja, prihrani delovno silo, visoka učinkovitost.
Kot zelo glavni predmet uporabefilm za embalažo hrane, široka paleta različnih zahtev, vsebina je pakirana od surove do kuhane, od nizke do visoke temperature, od svežega sadja, ki se lahko pokvari, do trdih oreščkov, od vakuumskih vrečk za pakiranje do napihljivih embalažnih vrečk, v bistvu pokriva obseg sestavljenih embalažnih vrečk .
1. Zahteve za izolacijo:večina kategorije živil je bogata z maščobami in olji, maščobe in olja so nagnjeni k oksidaciji in kvarjenju, zato so stroge zahteve glede kisikove pregrade,film za embalažo hranev okviru povečanja ali zmanjšanja vlage so tudi zahteve zelo visoke.
2. Aktivnost vlage:vsa živila vsebujejo specifično vlago, ko je izbran embalažni material, v primeru pogojev predelave hrane formula ostane nespremenjena, vsebnost vlage v hrani se zelo malo spremeni.Ko se razmere spremenijo, bo to neposredno vplivalo na prvotno vrednost vlažilne aktivnosti živila, vlaga pa je eden od pomembnih dejavnikov, ki povzročajo kvarjenje hrane, dokler je določena vsebnost vlage, lahko mikroorganizmi rastejo.Za živila z različno vsebnostjo vlage je treba uporabiti različne materiale in metode.
a.Hrana z nizko aktivnostjo vlage.Bakterije ne morejo preživeti pri aktivnosti vlage, ki je manjša od 0,65 živila, za aktivnost vlage manj kot 0,60 suha hrana, dokler lahko ostane suha dlje časa, je lahko brez kvarjenja hrane, ki jo povzročajo bakterije.
b.Hrana s srednjo aktivnostjo vlage.Za aktivnost vlage v živilih z vmesno vlažnostjo 0,60-0,90, za ohranjanje kakovosti hrane so metode:vakuumsko pakiranje, embalaža dušika, embalaža deoksidanta itd., Dano v hrano maščobno oksidativno kvarjenje, razbarvanje hrane itd.
c.Hrana z visoko aktivnostjo vlage.Za aktivnost vlage v živilih sistema z več vlažnosti 0,9-1,0, metode vzdrževanja kakovosti: 100 ℃ ali več sterilizacija segrevanja, uporaba vodikovega peroksida, sevanje in druga sterilizacija aseptične embalaže.
3. Vloga napihljive embalaže za embalažo za živila:Vloga napihljive embalaže je podaljšanje roka uporabnosti, vrste napihljivegavrečke za pakiranjez različnimi zahtevami.
4. Zahteve za vrečko za pakiranje žit:Zrno ima dihalni učinek, različna zrna glede sposobnosti adsorpcije kisika se močno razlikujejo, v vsaki vrečki za embalažo za zrnje se lahko uporablja za odlično izolacijo embalaže za živila, napolnjene s kisikom, za boljše ohranjanje napihljivih vrečk za pakiranje hrane.
5. Zahteve za vakuum:Evakuirana embalaža je izolirana s kisikom, odporna proti vlagi, tako za zaščito kakovosti materialov kot za zagotavljanje dobrega, velikodušnega videza blaga.
Čas objave: 20. avgust 2021